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LA CONCHA COMO SÍMBOLO PATRIO

La concha es un símbolo patrio más.

La llevamos en el pecho con soberbio orgullo y con espléndida memoria la recordamos en todo instante.

La concha no es solamente un molusco de nuestro litoral, es nuestra personalidad más íntima y verdadera, gen peruano...



... con la concha en la cocina:

choritos a la chalaca

conchitas a la parmesana

leche de pantera

ceviche de conchas negras...



Pero, ¿por qué el mayor insulto es mandar a la concha de su madre?

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